每個(gè)行業(yè)的發(fā)展過程，都是其各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)細(xì)化、深化的過程，我國小啤酒設(shè)備近十年的迅猛發(fā)展，在某種程度上標(biāo)志了我國啤酒裝備從數(shù)量到質(zhì)量的快速轉(zhuǎn)變。我國小啤酒設(shè)備經(jīng)過上個(gè)世紀(jì)的快速發(fā)展之后，現(xiàn)已進(jìn)入平緩發(fā)展階段。
小啤酒設(shè)備雖小，亦五臟俱全。幾乎包括了啤酒廠大生產(chǎn)中的所有設(shè)備，主要包括以下系統(tǒng)，原料粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、啤酒過濾系統(tǒng)、洗瓶灌裝壓蓋殺菌系統(tǒng)、電氣及自動(dòng)控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等。由于具體使用目的不同，用戶可以根據(jù)自己的具體需要進(jìn)行選擇配置，小型啤酒生產(chǎn)線各部門設(shè)備的配置也有相應(yīng)的變化。即使目的一樣，由于每個(gè)用戶對生產(chǎn)線中各設(shè)備的具體工藝參數(shù)、自動(dòng)控制程度、外觀設(shè)計(jì)、整體預(yù)算、安裝條件等不同而不盡相同。
家庭自釀設(shè)備：為個(gè)人休閑娛樂的微型設(shè)備，多配置一些專用的工具、容器和半成品原、輔料、添加劑，借助家庭廚房設(shè)施和冰箱完成啤酒釀造。也有一體式設(shè)備集中釀造的，但工藝、口味與普通啤酒相差甚遠(yuǎn)。我國使用家庭自釀啤酒設(shè)備的極少，歐美很多。我國小啤酒釀造設(shè)備的現(xiàn)狀我國早期使用的小啤酒設(shè)備都是進(jìn)口歐美的成套設(shè)備。