自釀啤酒設備的核心：操作工藝和材料。釀造啤酒的過程離不開一句話：一泡、二煮、三發(fā)酵。而其原材料逃不過兩個：大麥芽、小麥芽。
把原材料備齊后，經過幾個步驟：
首先要磨麥芽，速度要快，時間過久就容易氧化，（類似我們水果切開，空氣中放置一段時間就變黑）
其次就是糖化，這一步我們豪魯設備經過了10多年的反復論證，確實可以達到用戶的需求水平，搭配我們豪魯的獨家配方和國際上名酒的配方，可以把糖度精準控制。、
最后發(fā)酵，配合酵母，我們設備有專門的溫控和空氣釋放裝置。經過10天左右得到時間就可以喝到鮮美的啤酒了。這是自釀啤酒，非生產線上的啤酒。