很多朋友其實自己家里有釀酒設(shè)備，規(guī)模不大，由于這樣那樣的原因，比如辦理經(jīng)營許可證和食品安全許可證比較慢，而夏天又快過完了，為了利潤，就不辦理手續(xù)，或者找一家食品公司掛靠，用他的證和QS，貼在我的酒瓶上。
我們豪魯做了將近20年的釀酒設(shè)備行業(yè)，對于釀酒行業(yè)可以說是非常熟悉，這些朋友的做法一句話：不合適！
我們做的是生意，要合理合法的多掙RMB，酒是入口的食品，安全和衛(wèi)生是重中之重。這是沒有任何便利可取的。另外貼牌這種行為也是不推薦的，生意是想著長長久久，誠信經(jīng)營，客戶至上，把售后服務(wù)做好，這是我們豪魯多年以來的公司宗旨，我們也希望我們的釀酒行業(yè)的朋友也能共同維護這一思想。而且貼牌是違法行為不可取。
《食品安全法》明確規(guī)定：
食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照都是在工商局辦的 但由兩個職能股室完成 有的地方是在一個辦事窗口中完成。辦理的順序是先辦食品流通許可證 后辦營業(yè)執(zhí)照。無食品經(jīng)營許可證屬于無證經(jīng)營 違反《食品安全法》第122條：第一百二十二條違反本法規(guī)定 未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動 或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的 由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具設(shè)備原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品食品添加劑貨值金額不足一萬元的 并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的 并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
總結(jié)一下，自釀啤酒需要正常辦理營業(yè)執(zhí)照或者個體工商戶，如果是自產(chǎn)自銷比較容易這樣酒可以經(jīng)營了。如果您在想作為商品進行銷售的話，除了以上手續(xù)還需要辦理經(jīng)營許可證和食品安全許可證，如果在辦理過程中有什么問題可以免費咨詢我們豪魯，我們免費提供幫助，另外在經(jīng)營過程中或者釀酒配方拿捏不準也可以找到豪魯咨詢。