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精釀啤酒設備制造服務商
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濃縮液釀造優(yōu)質啤酒的關鍵-啤酒釀造設備聊聊 第一，要釀造好的啤酒，你需要有豐富、扎實的釀造經驗;無論你是用麥芽濃縮液還是全谷物釀造，都沒關系。要釀造一款一流的啤酒，你需要有一流的衛(wèi)生設施。金屬與玻璃設備在使用后可以很容易地清洗和消毒。就塑料和乙烯樹脂而言，zui好與軟管、水桶分開使用，以減少交叉污染的可能性。 第二，你需要能夠控制發(fā)酵。良好的發(fā)酵控制包括良好的酵母處理、麥汁處理和溫度控制。配方......
氧會加速啤酒變質，縮短啤酒的貯存期。對啤酒生產廠家是十分不利的，試驗證明，每升啤酒中氧含量達到0.8mg即0.8mg/L時，啤酒則開始損壞；達到1.5 mg/L時，啤酒則明顯損壞；大于2.5 mg/L時，啤酒則迅速損壞。啤酒中氧含量的多少會直接影響到啤酒的質量。自釀啤酒灌裝增氧量的降低方法和豪魯自釀啤酒設備廠家一起了解一下吧。 一、啤酒機灌裝前的輸酒管導致增氧控制 1.在接酒前要用高純度的CO2(或N2)進行對......
蘋果精釀啤酒釀造工藝-自釀啤酒設備聊聊 工藝：煮沸前加營養(yǎng)鹽，蘋果酸，蘋果汁緩慢加到煮沸鍋的下料水中，不停的攪拌，開鍋煮沸15分鐘，糖度15，冷卻至18度，發(fā)酵在22度，冷卻時充氧10分鐘，補糖，120升熱水融化葡萄糖和偏重亞硫酸鉀，經板換與發(fā)酵好的成品酒勾兌，干投酒花，糖度5度干投酒花。 原料配方： 蘋果濃縮汁70kg 下料水 250kg 營養(yǎng)鹽氮為主6g 蘋果酸 3kg 葡萄糖9kg 偏......
小型啤酒廠設備灌裝機的安全操作方法 啤酒灌裝機在日常操作使用過程中必須嚴格遵循操作規(guī)程，在操作使用灌裝機時將難免會出現(xiàn)各類故障問題，如果忽視這些操作規(guī)程和使用要求，這不僅會對啤酒灌裝機造成損壞，嚴重情況下還會危及操作人員的生命安全! 啤酒灌裝機的安全操作應符合以下基本要求： 1、安全防護 啤酒灌裝機上的安全保護裝置，能在操作人員遵守操作規(guī)程的情況下，保證人身安全。對操作......
精釀啤酒設備是不是壓力容器 最近幾年精釀啤酒的興起，各地精釀酒吧、餐吧蓬勃發(fā)展。購買的設備質量參差不齊，甚至出現(xiàn)安全事故。市場安全監(jiān)管力度大增，一刀切的管理，不利于精釀啤酒的發(fā)展?？梢约哟髮ζ【圃O備質量的把控，而不是禁止精釀酒吧在市區(qū)運營。有意進入精釀酒吧或餐吧的朋友盡可能的選購質量好的設備。這是對啤酒釀造有利，也是為了使用安全。 很多朋友咨詢啤酒設備是不是壓力容器？ ......
微型啤酒糖化設備的清洗 糖化設備的清洗效果同洗滌器的選則息息相關，一般有洗球和洗罐器可以選擇。洗罐器是沖擊清洗的工作方式：利用軸向和徑向兩個異步旋轉的結合形成了360度球面高壓清洗模式，可快速清洗整個被清洗容器的內表面的每一個點，效率高，清洗時間短，洗罐器入口壓力控制在4到8bar 之間。 清洗球是流動清洗的工作方式：噴到容器上部和筒體的液體沿罐壁像降膜一樣流下，溶解于洗滌劑中的臟物顆粒被降膜......