歡迎光臨山東豪魯啤酒設備有限公司官網(wǎng)！
- 返回首頁
- 手機訪問
掃一掃手機訪問 - 聯(lián)系我們
咨詢服務熱線：
18678891333
18678891333
精釀啤酒設備制造服務商
精釀啤酒設備制造服務商
啤酒設備發(fā)酵工藝方式 上篇文章豪魯啤酒設備廠家介紹了發(fā)酵的階段和發(fā)酵過程中需要控制的問題，今天小編繼續(xù)分享關于發(fā)酵工藝方式 發(fā)酵的方式分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種 上面發(fā)酵： 傳統(tǒng)的撇去法，落下法，巴頓聯(lián)合法，約克夏法。上面發(fā)酵采用上面發(fā)酵酵母，在15-20攝氏度下進行發(fā)酵，細胞形成量較多，酵母回收比較復雜，代數(shù)遠遠超過下面發(fā)酵酵母，長久沒有衰退現(xiàn)象。 上面發(fā)酵的啤酒......
自釀啤酒發(fā)酵階段和需要控制的三方面 今天豪魯啤酒設備生產(chǎn)廠家要分享的內容是關于自釀啤酒設備發(fā)酵工藝的一些小知識，希望對大家了解啤酒工藝有進一步的幫助。 主發(fā)酵工藝——主要分為：起泡期、高泡期和落泡期三個階段 發(fā)酵階段： 1、酵母繁殖階段：麥汁添加酵母8-16小時后，液面上出現(xiàn)二氧化碳小氣泡，乳脂狀的泡沫，酵母繁殖20小時以后立即進入主發(fā)酵槽； 2、起泡期：還槽4-5小......
自釀啤酒設備應該搞好哪些衛(wèi)生工作 在使用啤酒設備生產(chǎn)過程中衛(wèi)生管理是一個十分關鍵的環(huán)節(jié)。啤酒受到污染后，會導致啤酒的口感不佳，嚴重時還會使啤酒變酸變質，造成經(jīng)濟上的損失。 為了保證良好的生產(chǎn)環(huán)境，釀酒設備的清洗和殺菌是必不可少。我們做好哪些方面的衛(wèi)生工作呢？ 麥汁冷卻器的衛(wèi)生：一般啤酒廠對麥汁冷卻器都進行堿洗，其......
精釀啤酒設備的現(xiàn)狀和選擇 目前精釀啤酒設備現(xiàn)狀 小型精釀啤酒設備入門門檻低，造成精釀啤酒設備廠家眾多。設備也比較單一，沒有技術的積累，也沒有技術上的創(chuàng)新。價格競爭成了眾多廠家生存的唯一手段。以追求低價造成產(chǎn)品質量急劇降低，關鍵設備功能缺失，難以滿足精釀啤酒釀造的需求。 怎樣選擇精釀啤酒設備 第一：必須遵循精釀啤酒的釀造工藝（每一道工序，都......
精釀啤酒配方及設備講解---PUNK IPA PUNK IPA是釀酒狗品牌所有精釀的銷售冠軍，其輕盈的口感來自于Maris Otter艾爾麥芽的使用，加上香甜焦香的點綴與酒花的微妙搭配，讓此款IPA驚艷世界精釀圈。 有這么好的IPA精釀啤酒，怎么能少了他的釀造工藝配方呢，小編可是費了很多精力才給大家找到了這款啤酒的配方。今天小編就不吝嗇的分享給每一位精釀愛好者。 此......
我們合作釀一款百喝不厭的精釀啤酒如何？ 精釀啤酒有很多的品牌，無論多少個品牌被大家公認的也就那么幾款，今天豪魯啤酒設備廠家給大家分享一下這幾款產(chǎn)品，看看喜愛精釀啤酒的你們又了解多少。 國人喝慣了淡色拉格，喝小麥過渡成為精釀發(fā)燒友，是必由之路。不論是德式小麥的教士，比利時小麥福佳白，銷量都不錯。小編這里給大家介紹一款小麥啤酒。這款啤酒在工藝上應該是模仿比利時著名的hoegaarden，采......